Damascus by Hâws santoku kniv 32 cm

Oplev uovertruffen skarphed og elegance i køkkenet med denne santoku kniv fra Damascus by Hâws. Denne kniv er ikke blot et redskab, men et kunstværk, der kombinerer æstetik og funktionalitet på højeste niveau. Bladet er smedet af intet mindre end 67 lag damaskusstål, en traditionel teknik, der resulterer i et blad med exceptionel styrke, fleksibilitet og en smuk, unik årestruktur. De mange lag stål skaber ikke alene et visuelt imponerende mønster, men bidrager også til knivens utrolige skarphed og evne til at holde sig skarp længe. Santoku-formen, der stammer fra Japan, er alsidig og ideel til en bred vifte af køkkenopgaver, herunder hakning, snitning og terning af grøntsager, kød og fisk. Den let buede æg og de karakteristiske lufthuller (Grantonskær), der ofte findes på santoku knive, minimerer friktionen og forhindrer maden i at klæbe fast til bladet, hvilket gør arbejdet hurtigere og mere effektivt. Håndtaget er fremstillet af G10 komposit, et ekstremt holdbart og stabilt materiale