Yaxell Ran Santoku kniv 16,5 cm

Oplev glæden ved præcision og ubesværet skæring med Yaxell Ran Santoku kniven – en sand mester i køkkenet, der forener japansk håndværkstradition med moderne innovation. Santoku kniven er kendt for sin alsidighed og er ideel til at finhakke grøntsager, skære kød i tynde skiver eller filetere fisk med elegance. Yaxell Ran-knivserien er indbegrebet af japansk håndværk og avanceret teknologi, skabt til dem, der værdsætter ultimativ præcision i køkkenet. Hver kniv er fremstillet med en VG10 rustfri stålkerne, der sikrer en imponerende hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen. Dette gør knivene utroligt skarpe og holdbare, hvilket sikrer en lang levetid og en skæreevne i absolut topklasse. Bladet er opbygget af 69 lag stål, hvilket ikke blot giver enestående styrke, men også et smukt og unikt damascus-mønster, der understreger knivens æstetiske elegance. Som en ekstra detalje prydes bladet af det japanske navn, hvilket vidner om den autentiske oprindelse. Håndtaget er udført i sort Micarta – e