Microplane Gourmet serie rivejern XL grov bred 13 cm

Microplane rivejern, XL groft skær. Et Microplane rivejern består af en masse små barberbladsskarpe kanter, der er ætsede i stedet for som på traditionelle rivejern at være stansede. Skæret bliver dermed utrolig skarpt og kan på fineste vis snitte sig gennem maden i stedet for at rive eller flå: En idé, der er patenteret af Microplane. Det ekstra grove rivejern er fra Microplanes Gourmet-serie, og er derfor forsynet med et skridsikkert greb og en skridsikker fod. Velegnet til den mad, som man gerne vil have revet rigtig groft. Bl.a. gulerødder, æbler, kål og kartofler. Det XL grove rivejern river mere groft end det ‘ekstra grove’ rivejern fra Microplane. Gourmet-serien består af 7 rivejern, så man kan rive ting helt fint eller meget groft, afhængig af hvilket rivejern man bruger. Der kan købes en slæde separat. Den monteres nemt på rivejernet, og beskytter fingrene, når den sidste bid af fx parmesan og muskat skal rives med.